bulgur pilavi tarifi ne demek?

Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. İşte temel bir bulgur pilavı tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı bulgur (pilavlık)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates%20salçası veya biber%20salçası (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı sıcak tavuk%20suyu veya sebze%20suyu (su da kullanılabilir)
• Tuz
• Karabiber
• Pul%20biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bulguru yıkayıp süzün.
2. Tencerede yağı eritin. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Bulguru ekleyip birkaç dakika kavurun.
5. Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin.
6. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
7. Piştikten sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

İpuçları:

• Daha lezzetli bir pilav için et suyu kullanın.
• İsteğe göre pilava nohut, yeşil%20mercimek veya kuru%20fasulye ekleyebilirsiniz.
• Servis yaparken üzerine maydanoz veya nane serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!